ベーコンらしき物

ベーコンらしき物が完成した！
たぶん、ホンモノのベーコンは冷燻法で燻したのだと思うけど、この前購入した燻製鍋は熱燻法なので、“らしき”とつけておくｗ
はやり、自分で作るとそれだけで美味しい。
今回はちょっとニンニクの風味が強かったかも。
次作るときはニンニク抜くか少なくして、黒こしょうを多めにしたいところ。